El parque natural del "Desert de les Palmes" es una serranía litoral  de superficie protegida que ocupa 3.300 hectáreas y alcanza su cota máxima en el Monte de San Miguel o Pico Bartolo con 729 metros de altura. La orden carmelitana fue la que llamó a este parque "Desierto" que significa "Lugar de Retiro" debido a la tranquilidad de la zona. Por esta razón se eligió este lugar para construir el monasterio en el año 1.697. Hay una variedad de…